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USA
 Kalifornien
hat sich zum bekanntesten Weinbaugebiet Amerikas
gemausert. Wer hat nicht schon den Namen "Napa Valley"
gehört? Herrliche Zinfandel, wie von Stonehedge, etwa im
Cuvée mit Cabernet Franc, finden von hier ihren Weg in
alle Welt. Weltweit führende Sorten wie Merlot, Cabernet
Sauvignon oder Sangiovese werden im Barrique zum
Spitzenweinen ausgebaut, oft mit europäischen know-how,
wie etwa in der Region um Monterey. Oder die würzigen,
vielschichtigen Syrah von den Dunican Hills, z.B.
gekeltert von H. Phillips. Tiefe, reife Weine, die
überall ihre Liebhaber gefunden haben.
Kalifornien ist ein Land mit idealen Wein-Bedingungen.
Hier werden ca. 80% der gesamten US-Wein-Erzeugung
produziert. Daher kann man zu Recht sagen:
Amerikanischer Wein ist Kalifornischer Wein. Aufgrund
des günstigen Klimas hat kalifornischer Wein in der
Regel viel Körper und Fülle. Die am häufigsten
angebauten Rebsorten für Wein Kalifornien sind:
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Zinfandel, Cabernet
Sauvignon, Pinot Noir und Merlot.
Heute gibt es ca. 2.200 Weinbaubetriebe in den USA,
davon liegen über 1.000 in Kalifornien. Dort werden rund
70% des Weines produziert. Im Vergleich zu Europa ist
Wein in den USA ein Luxusprodukt und meist relativ
teuer.
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