Frankreich
Der französische Wein gilt weltweit als etwas ganz Außergewöhnliches und als Ausdruck kultureller Vollkommen-heit. Frankreich ist zwar nicht der größte Wein-erzeuger, aber der größte Lieferant von Qualitätsweinen. Es ist gewissermaßen die Mutter der großen Weine. Überall aus der Welt strömen die Oenologen nach Frankreich um den Weinbau zu erlernen. Mit ihren Kenntnissen aus Frankreich versuchen sie dann mit mehr oder weniger großem Erfolg Weine nach französischem Vorbild zu kreieren. Frankreich exportiert so viel Wissen in die Welt des Weines, große Weine nach französischem Vorbild entstehen überall in der Welt, meist fehlt es aber an dem was nicht kopierbar ist: Terroir oder dem Verständnis für Reben und dem richtigen Terroir.
Man kann sagen: Frankreich ist das Weinland schlechthin. Hier wurde schon Qualitätsweinbau betrieben, als andere diesen Begriff gar noch nicht kannten. Viele der berühmtesten Weine stammen aus der Grande Nation.
Die wohl bekanntesten Weine stammen wohl aus den Gebieten Bordeaux, Burgund und den AOC (Geschützte Herkunftsbezeichnung, Qualitätswein) der Loire.
Die französische Weinwelt hat viel zu bieten wie die großen, langlebigen Weine des Jura, die Vins Doux Naturels (Banyuls, Muscat de Rivesaltes u.a.), viele süffige, aber gute und preiswerte Vin de Pays. Kennt der Weinfreund diese kleinen Appellationen mit ihren phantastischen Weinen wirklich? Wohl kaum, das Leben ist zu kurz um Frankreichs Weinwelt ganz kennen zu lernen.
Obwohl Spanien und Italien mehr Wein produziert gilt Frankreich nach wie vor als das bedeutendste Weinanbauland Europas und auch Weltweit.
In den letzten Jahren hat sich die Preispolitik „Gott sei dank“ auch wieder nach unten orientiert, so dass man wieder ausgezeichneten Wein aus Frankreich zu erschwinglichen Preisen kaufen kann.
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Bordeaux Burgund |